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第一章 细胞的分子组成
第一节 细胞中的元素和无机化合物
1. 下列有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是（ ）
A. 微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症
B. 组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类
C. 每种大量元素在不同 生物体内的含量都是相同的
D. 组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量是最多的
2. 某人近来脸色苍白、四肢无力，总 感到头昏眼花，到医院里进行血常规化验，医生发现其血红蛋白含量减少。如果你是医生，除了对他进行药物治疗外，还应建议他在饮食上补充下列哪种食品（ ）
A. 含糖较多的食品 B. 含铁丰富的食品
C. 含钙丰富的食品 D. 含锌丰富的食品
3. 科学家利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下，其中花卉根细胞吸收最少的离子是（ ）
| 离子 |
K+ |
Mg 2+ |
Ca2+ |
NO3- |
H2PO4- |
SO42- |
Zn2+ |
| 培养液浓度/ mol.L-1 |
1 |
0．25 |
1 |
2 |
1 |
0．25 |
1 |
A. Ca2+ B. SO42- C. Zn2+ D. H2PO4-
4. 下列有关图示的分析中，不正确的是（ ）
A. 如果该图为组成脂肪细胞中的元素，则a是氧元素
B. 如果该图表示的是组成骨骼肌细胞的化合物，则a是蛋白质
C. 如果该图表示菠菜叶肉细胞中的元素，则其中Mo的含量很少
D. 如果该图为组成大豆细胞的有机化合物，则a为蛋白质
5. 去年春我国许多地方出现旱情，影响农作物的生长。下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是( )
①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件
②晒干的小麦种子中的水分全部为结合水
③植物幼嫩部位中自由水含量较衰老部位的高
④正在萌发的种子中自由水与结合水的比值下降
A ①④ B. ①③ C. ③④ D. ②④
6. 下列关于生物体内水分的叙述，错误的是( )
A. 水可以作为反应物参与细胞代谢
B. 生物体不同生长发育时期的含水量不同
C. 小麦细胞晒干后不含任何形式的水
D. 新鲜黄瓜体内的水分占比最大
7. 关于细胞中无机盐的相关叙述正确的是（ ）
A. 人大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡失调，这时应多喝淡盐水
B. 无机盐都是以离子形式存在于细胞中
C. 人体缺铁时会患贫血病，这说明无机盐对维持细胞的酸碱平衡非常重要
D. 无机盐在细胞中含量很少，所含元素都属于微量元素
8. 下列关于水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
A. 夏季植物叶片由绿变黄，可能是土壤缺Mg所致
B. 正常人饮食不当出现贫血，可能 食物中缺Fe所致。
C. 许多无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用
D. 细胞内自由水越多，抗逆性越强
9. 根据所学知识回答下列问题：
（1）化合物含量能占到植物体70% 是________。
（2）在冬季来临之前，植物体内的________含量增加，________含量减少，以适应低温变化。
（3）晒干的种子中水的含量约为13%～15%，这些水存在的状态主要是________。
（4）一年中，盆栽植物的土壤干重仅减少了几克，你认为土壤中减少的物质是________。
10. 当发生山体塌方，为了救援被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
（1）被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是_______________；如果钙离子的含量太低，会出现抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是________。
（2）俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是_________。
（3）水在人体内有着重要作用，水在人体细胞中存在形式有自由水和__________两种，其中自由水的生理作用有①__________，②__________，③_________，④运输营养物质和代谢废物。
答案及解析
1.B
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是细胞鲜重中含量最多的元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素。
【详解】A、微量元素在生物体内含量虽然很少，但它们的作用很大，当体内微量元素含量较少时，会出现微量元素缺乏症，A错误；
B、组成生物体 化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，B正确；
C、每种大量元素在不同的生物体内的含量不同，C错误；
D、组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，O在细胞鲜重中含量最多，D错误。
故选B。
2.B
【分析】Fe是血红蛋白的组成成分，血红蛋白对于血液中氧气运输具有重要作用，某病人血红蛋白减少，应该多补充含蛋白质和Fe丰富的食物。
【详解】由题中“血红素含量减少”可判断该人贫血，应补充Fe丰富的食物，B正确。
故选B。
3.C
【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素有 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素有 Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。
【详解】A、Ca属于大量元素，需要量相对较多,根细胞吸收的量不是最少的，A错误；
B、S、O是大量元素，需要量相对较多，根细胞吸收的量不是最少的，B错误；
C、Zn是微量元素，因此植物根细胞吸收Zn2+很少，C正确；
D、P、O、H是大量元素，需要量相对较多，根细胞吸收的量不是最少的，D错误。
4.B
【分析】1.活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质；
2.组成细胞的化学元素根据含量不同分为大量元素和微量元素，活细胞中含量最多的元素是O，C、H、O、N是基本组成元素，C是最基本的元素。
【详解】A、图中a含量最多，而活细胞中含量最多的元素是氧元素，因此脂肪细胞中含量最多的是氧元素，A正确；
B、组成细胞的化合物中含量最多的化合物是水，如果该图表示的是组成细胞的化合物，则A是水，B错误；
C、Mo是微量元素，如果该图表示的是活细胞中的元素，则菠菜叶肉细胞中Mo的含量很少，C正确；
D、蛋白质在组成细胞的有机化合物含量最多，图中a代表蛋白质，则大豆细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质，D正确。
5. D
【分析】本题考查水对细胞的重要作用，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
【详解】①越冬植物体内结合水相对含量较多，因此自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件，正确；
②晒干的小麦种子中的水分大部分为结合水，少部分为自由水，错误；
③植物幼嫩部位代谢旺盛，自由水含量较衰老部位的高，正确；
④正在萌发的种子代谢旺盛，自由水与结合水的比值升高，错误；
6. C
【分析】生物体内水分为自由水和结合水，二者可以相互转化。
【详解】A、自由水能参与细胞中的生化反应，细胞中的自由水可以作为反应物参与细胞代谢，A正确；
B、生物体不同生长发育时期时，其代谢不相同，其含水量不同，B正确；
C、小麦细胞晒干后，细胞中的自由水含量减少，仍然含有自由水和结合水，C错误；
D、新鲜黄瓜体内含量最多的化合物是水，D正确。
7. A
【分析】无机盐大多数存在形式：离子；无机盐 生理功能主要有：①组成生物体的成分：②维持生物体的生命活动，③维持细胞渗透压和酸碱平衡。
【详解】A、人大量出汗会排出过多的无机盐，为调节体内的水盐平衡，既要补充水，也要补充无机盐，因此应多喝淡盐水，A正确；
B、无机盐大多数是以离子形式存在于细胞中，少部分以化合物形式存在，B错误；
C、人体缺铁时会患贫血病，说明无机盐具有维持生物体的正常生命活动的作用，C错误；
D、细胞的无机盐有的含量较多，有的含量较少，例如K离子、Ca离子、Mg离子含量较多，D错误。
8. D
【分析】1、水是活细胞中含量最多的化合物，细胞内水以自由水与结合水的形式存在。结合水是细胞和生物体的重要组成成分。自由水是细胞内良好的溶剂，细胞内的许多化学反应必须溶解在水中才能进行，水是化学反应的介质，水还参与细胞内的化学反应，自由水在生物体内流动还对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水的比值越高细胞新陈代谢越强，抗逆性越差，反之亦然。自由水与结合水的比值并不是一成不变的，在一定的情况下，自由水与结合水可以相互转化。2、无机盐的作用：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红素的主要成分、Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动（细胞形态、渗透压、酸碱平衡）如血液钙含量低会抽搐；（3）维持细胞的酸碱度。
【详解】A、Mg是叶绿素 组成元素，夏季植物叶片由绿变黄，可能是土壤缺Mg所致，A正确；
B、Fe是血红素的组成元素，正常人饮食不当出现贫血，可能是食物中缺Fe导致缺铁性贫血，B正确；
C、许多无机盐对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，C正确；
D、细胞内结合水越多，抗逆性越强，D错误。
9.（1）水 （2） ①. 结合水 ②. 自由水
（3）结合水 （4）无机盐
【分析】 细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
10. ①. 构成细胞内某些复杂化合物 ②. 维持细胞和生物体的生命活动 ③. K、Ca、P、Mg ④. 结合水 ⑤. 是细胞内的良好溶剂 ⑥. 参与多种生物化学反应 ⑦. 为细胞生存提供液体环境
【分析】水和无机盐是细胞中的无机物，均不提供能量。组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
【详解】（1）碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成成分，铁是血红蛋白的重要组成成分，这说明无机盐的生理作用是构成细胞内的某些复杂化合物；如果钙离子的含量太低，会出现抽搐现象，这说明无机盐能维持细胞和生物体正常的生命活动。
（2）组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
（3）水在人体细胞中存在形式有自由水和结合水两种，其中自由水的生理作用有①是细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；③为细胞生存提供液体环境；④运输营养物质和代谢废物。 |