最近有很多人在问血糖稳态，那么血糖稳态到底是什么呢？它是指人体血糖水平稳定在3.9~5.6 mmol/L（稳态平衡）的状态。经胃肠道摄取的葡萄糖由3类主要组织进行使用和储备，其中将近三分之一的葡萄糖被大脑和血红细胞等器官组织无条件使用，用以维护人体的核心生理功能，其余三分之二的葡萄糖的使用受胰岛素的调控，在肝脏、肌肉和脂肪系统中进行储备和使用，其中肝脏摄取了一半的葡萄糖，维持血糖稳态的生理意义就是保证机体各重要脏器正常运转的基础。

    人体血糖的平衡调节主要依赖于控糖激素（胰岛素和胰高血糖素）的及时分泌和作用，人体在葡萄糖摄取之后，胰岛β细胞感应到血糖浓度高于5 mmol·L-1后，GK被激活，启动胰岛素分泌，同时肠道也因血糖升高而分泌GLP-1，并通过激活在β细胞上的受体，刺激胰岛素的释放；肝脏的GK在血糖升至10 mmol·L-1 后被激活，启动肝糖原合成；当血糖降低到4 mmol·L-1 以下时，GK活性迅速下降，启动胰岛α细胞的胰高血糖素释放机制，胰高血糖素作用于肝细胞的受体，启动肝糖原分解和糖异生机制，机体输送葡萄糖，维持血糖平衡，想要控制雪胎稳态，就需要时刻关注GK的活跃度，观测身体的情况变化。