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“不干不净，吃了没病。”是一个流传于老一辈很长阶段的俗语，甚至于是导致婆媳战争的一个意识形态问题。但是很多人对于“不干不净，吃了没病。”这个结论却缺乏一个全面的科学的依据，今天就来说一下它的科学证据：
1、之前支持“不干不净，吃了没病。”的是一个卫生假说。
“卫生假说”是指：童年时期如果太过干净的生活环境，缺少接触传染源、共生微生物（主要肠道菌群、益生菌等）和寄生虫等，那么免疫系统就会因缺乏外来病原微生物的刺激而变得脆弱，对外来刺激常常反应过度，增加过敏性疾病的可能性。支持卫生假说的依据主要是一个统计学证据，如国际过敏性疾病调查里发现：
并且根据WHO不完全统计资料显示，全球约30-40%人群受一种或多种过敏性疾病的袭扰，发达国家的患病率要明显远高于发展中国家，尤其是儿童。在欧洲，学龄前儿童过敏患者已经达到50%；在中国，近6年过敏性鼻炎患者也增加了1亿人。
过敏反应发生的机理是一个复杂和抽象的过程，可将I型过敏反应发生的机制划分为三个阶段：
按理讲，过敏是一个有明显遗传倾向的问题，并且是在第二次接触抗原的时候才会引发，那么接触的物质种类越多不应该越容易引发更多的过敏反应吗？！！！
这里为什么与我们生物教材当中有这么多矛盾呢？原因竟然在于，除了过敏反应之外，还有相对应的另外一个词，那就是脱敏：是用于治疗特定过敏原所致I型超敏反应的方法，即通过注射少量变应原，诱使致敏细胞仅释放微量活性介质，而不引发明显临床症状。也就是说短时间内多次注射，可使致敏细胞内活性介质逐渐耗竭，从而消除机体致敏状态。
脱敏治疗一般采用皮下注射。初次接受治疗时要从低浓度、小剂量开始，逐步递增浓度和剂量，以达到患者所能耐受的最高浓度和最大剂量；然后把浓度和剂量固定在此水平，再重复注射一定时期。注射一般每2～3天进行一次，总的治疗时间约需2～3年。治疗结束后，每隔数年还需进行短期的加强注射，以巩固疗效。于是对于“不干不净，吃了没病”也是一个大的支持，通过多接触大自然，慢慢的长时间的接触众多的物质，时间长了，自然产生了脱敏的效果。并且研究还发现这个过程越小越有效，当孩子大一些之后可能的作用会减少，这也就是说注意带孩子从小就开始多多接触大自然。这一些也与脱敏治疗的机理比较复杂，有些至今仍不清楚有关，不过今日，科研团队又揭示了新的实验科学证据。
2、新证据：Cell揭示“不干不净”确实是有利于抵抗力的增强：
来自
美国国立卫生研究院
的研究团队在《
Cell
》上发表了题为
Infection trains the host for microbiota-enhanced resistance to pathogens
的研究成果，发现
肠道致病菌感染能“训练”宿主的胆汁酸代谢及其产物肠道内的牛磺酸增加，富集可利用牛磺酸的细菌将其催化为硫化物，从而抑制致病菌的呼吸作用，增强菌群的定植抗性
。
简单的讲就是，他们在前期研究发现，野生小鼠面对感染比实验室小鼠的肠道抵抗力更强。于是他们提出假说：定期接触病原体可能有益于微生物群发展最佳的抗菌功能。并且为此设计了相关的实验如下：
对SPF小鼠（无特定病原体）、wildR小鼠（移植野生小鼠菌群的无菌小鼠）和感染过假结核耶尔森氏菌减毒株的SPF小鼠，进行肺炎克雷伯菌（Kpn）感染。
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